Kış aylarının en büyük destekçisi, evde hazırlayacağınız vitamin deposu içecekler. Bu tarifler, zihninizi, bağışıklık sisteminizi ve enerjinizi sapasağlam yapacak.
Meyve ve sebze sularıyla yapılan, toksinleri vücuttan atan detoks programlarını muhtemelen duymuşsunuzdur. Son dönemlerde son derece moda olan bu detoks programlarını artık çok fazla duymasak da sağlığımıza olan pozitif etkileri hala devam ediyor. Vücudumuzu toksinlerden arındıran bu içeceklerin detoks özelliğinin yanı sıra birçok faydası var ve illa para verip satın almanız gerekmiyor.
Beslenme programınızı desteklemek için kendi sebze meyve sularınızı hazırlayarak daha sağlıklı bir birey olabilir ve hatta bağışıklık sistemi gibi vücudunuzun belirli sistemlerini özel olarak hedef alacak karışımlar hazırlayabilirsiniz. İşte size beslenme uzmanlarının ellerinden çıkan birkaç harika meyve ve sebze suyu tarifi.
Bağışıklık sistemi için
Hazırladığınız içeceğin beta karoten, C ve E vitamini bulundurması son derece önemlidir. Mango ya da kayısı kullanarak, -hatta ikisini birden tek bir içecekte birleştirerek- beta karoten deposu lezzetli bir içecek elde edebilirsiniz.
Malzemeler:
- 1 sarı pancar
- 3 büyük havuç
- 4 sap kereviz
- 1⁄2 salatalık
- 1⁄2 baş zencefil
- 1 orta boy armut
Besin değeri:
Kalori: 161 Protein: 5g Karbonhidrat: 50g Yağ: 1g Lif: 2g
Zihin için
Beyine giden kan akışını artırarak bilişsel yetilerinizi geliştirecek, antioksidanlı malzemeler kullanabilirsiniz. Doğal bir damar genişletici olan pancar, harika bir başlangıç noktasıdır. Birçok sebze ve meyveyi pancarla birlikte kullanabilirsiniz. Böğürtlen ve yabanmersini kullanmanızı öneririz. Ayrıca muz ve Hindistan cevizi
suyu gibi malzemeler kullanarak içeceğinizi potasyum yönünden zenginleştirebilirsiniz. Bu malzemeleri kullanarak yapacağınız içecekler beyniniz için adeta uçak yakıtı etkisi yapacaktır.
Malzemeler:
- 1 pancar
- 3 orta boy havuç
- 1 tatlı patates
Besin değeri:
Kalori: 93 Protein: 3g Karbonhidrat: 27g Yağ: 0 Lif: 1g
Enerji için
Enerjinin temel kaynağı kalorilerdir fakat enerji salınımı ve yiyeceklerin daha iyi sindirilmesini sağlayarak kalori alımını artırmayı sağlayan bazı vitamin ve mineraller de mevcuttur. B2 ve B6 vitaminleri ile magnezyum ve bakır gibi mineraller bu etkiye sahiptir. Tüm bu vitamin ve mineralleri ıspanakta bir arada bulabilirsiniz. Ayrıca balkabağı ve tatlı patates de düşük glisemik karbonhidratlar olarak iyi birer enerji kaynağıdır.
Malzemeler:
- 1 elma
- 2 büyük havuç
- 2 sap kereviz
- 1⁄2 salatalık
- 2 bardak ıspanak
Besin değeri:
Kalori: 123 Protein: 4g Karbonhidrat: 39g Yağ:1g Lif: 1g
