Eski Alışkanlıklar

Canınız yağlı yiyecekler mi çekiyor? Bunun sebebi atalarımız olabilir. Current Anthropology dergisinde yayımlanan bir makaleye göre, atalarımız et ihtiyacı için büyük hayvanları avlamaya başlamadan çok önce daha büyük bir beyin geliştirebilmeleri için gereken besleyiciliği yüksek yağ oranına sahip diyetle karşılıyorlardı. Makaleye göre atalarımız, diğer yırtıcıların avlayıp yediği hayvanlardan kalan kemiklerin iliğini yiyerek yağa karşı bir damak tadı geliştirdi. Bu argüman, antropologlar arasında yaygınlaşmış insan evrimi zincirinin başlamasında kritik faktör ‘et yemektir’ görüşüne meydan okur nitelikte. Bu iddia, gecenin köründe canınızın kebap çekme sebebini de açıklayabilir.