UYURKEN KASLANABİLİR MİSİNİZ?

Direnç antrenmanlarına karşılık olarak irileşirken net bir kas yenilenmesi sağlanır. Squat hareketi quad kaslarını parçalar, böylece bu kaslar da buna tepki olarak daha güçlü ve büyük şekilde yeniden yapılır. İşte protein bu aşamada devreye girer. Van Loon’un da aralarında olduğu birçok araştırmacı bu durumun sadece uyanıkken gerçekleştiğini düşünüyordu fakat üç yıl önce, “insanlara uykularında protein verirsek ne olur?” sorusunu sordular. Bilim adamları daha önce proteinin uykuda metabolize edilebileceğini, edilirse kas yapıp yapmayacağını düşünmemişti. Protein yediğiniz zaman, aminoasitleri, kas, organ ve kemik gibi farklı dokulara ayrılarak hücreleri onarır ve yeniden yapar. Loon, geceleri bu işlemin nasıl gerçekleştiğini anlamak için bu fenomeni tüm detaylarıyla incelemek durumundaydı. Üniversitenin hayvan araştırmaları bölümünde bir Holstein ineğini 40.000 dolar bütçeli bir araştırmaya dahil etti ve vücudunda olan biteni gözlemleyebilmek için izleyiciler enjekte etti. Loon, ineğin sütünden insanlara verebileceği ve aminoasitlerin nerelere gittiğini gözlemleyebileceği bir protein takviyesi geliştirdi. “Sindirimi ve emilimi gözlemleyebilecek, kan dolaşımında ne kadar proteinin bulunduğunu görecek ve yediklerinizin ne kadarının birkaç saat içinde kaslarınıza ulaştığını tespit edebilecektim” diyor Loon. Daha sonra 20’li yaşlarının başında sağlıklı ve hareketli erkekler üzerinde iki ayrı uyku ve protein çalışmaları yaptı. İlk deneyde kişiler akşamüstü egzersiz yaptı ve daha sonra yatmadan önce bir kısmı bir protein takviyesi aldı. Diğerlerine plasebo bir içecek verildi. Loon proteinin uykuda etkili bir şekilde sindirildiğini, emildiğini ayrıca kas oluşumunun da yüksek olduğunu gözlemledi. Diğer araştırmada denekler üç ay boyunca akşamüstleri ağırlık çalıştı ve grubun yarısı yatmadan önce protein alırken diğer yarısı yine plasebo içecek tüketti. Bu araştırmada da yatmadan önce protein tüketen grubun daha çok kaslanıp güçlendiği gözlemlendi.
Bu önemli araştırmalara dayanarak Loon, yatmadan önce 30 gram protein içeren dördüncü bir öğünün tüketilmesini öneriyor. Tabi bu 30 gram, kişisel ağırlığınıza göre değişiklik gösteriyor. Fakat kaloriyi minimum tutmanız gerek çünkü proteinle beraber aldığınız diğer şeyler yakılmayacak (uyuyor olacaksınız). En iyi tercih yoğurt, peynir ya da fazla şekerli malzeme kullanmadan yapılmış smoothie’lerdir.