BİTTER ÇİKOLATA SAĞLIKLI BİR YİYECEK Mİ?

Bitter çikolatada bolca bulunan kakaonun en sık bahsedilen faydası, kalbe iyi geldiğidir.

Faydaları
Kakaoda bulunan flavonollar kan basıncı, kolesterol ve kardiyovasküler hastalıklar üzerinde olumlu etki yaratmayla ilişkilendiriliyor. Flovonollar ayrıca beyne giden kan akışını da artırıp damarların elastik kalmasına yardımcı olup vücuttaki enflamasyonu azaltmaya da yardımcıdır.

Artılar ve eksiler
İddiaları destekleyen pek çok iyi tasarlanmış küçük çalışma mevcut. Ancak kakaonun faydalarını tam anlamıyla detaylandırabilecek daha fazla araştırmaya ihtiyaç var. Burada esas sorulması gereken soru, bitter çikolatanın faydalarının aynı şekilde yağ ve şeker içermeyen yiyeceklerden de elde edilip edilemeyeceğidir. Sağlıklı beslenme düzeni söz konusu olduğu zaman diğer çoğu soruya verilen cevap gibi burada da sebze ve meyveler alternatif olarak karşımıza çıkıyor.

Gerçekler yine acıtıyor
Kakao, sağlık için önemli minerallerden çinko, magnezyum ve potasyum açısından zengindir. Ancak aynı flavonolları pek çok sebze ve meyveden alabilirsiniz. Tabii bu çikolatadan tamamen vazgeçmeniz gerektiği anlamına gelmiyor. Günde 20 gram bitter çikolata tüketmekte hiçbir problem yok.