Kötü yanı:
Bünyeden bünyeye değişmektedir. Süt enflamasyona sebep olabilir ve sindirilmesi zordur. Bu da hormonları olumsuz etkileyebilir. Süt şekeri laktoza olan toleransınız DNA’nız tarafından belirlenir ve ne kadar iyi ya da kötü sindirdiğinizi de bu belirler. Şüpheniz varsa, kısa bir süre tüketmeyerek kendinizi test edin. Dört gün boyunca süt içmeyin ve ardından tekrar süt için ve enerji seviyenizdeki değişimi gözlemleyin.
İyi yanı:
Harika bir kalsiyum, potasyum ve D vitamini kaynağıdır. Kazein almanın en ucuz yöntemidir. Whey proteini ile kullanıldığında yavaş sindirilen proteinler açısından sizi destekler.
Alternatifi:
İntolerans probleminiz varsa, keçi sütünün kalsiyum değerleri inek sütününkine yakındır fakat daha az laktoz içerdiği için sindirimi kolaydır. Alternatif olarak yeni üretilen pirinç, kenevir, badem sütlerini deneyebilirsinzi. Badem sütünün E vitamini yüksekken, kenevir
sütü omega 3 yağları, magnezyum, betakaroten, demir ve amino asitler açısından zengindir.
İçecekseniz…
Bir şeylerin içine katıyorsanız, her türü uygundur fakat çok fazla tüketecekseniz kaliteli süt tüketmelisiniz. Yapılan araştırmalara göre tam yağlı süt tüketmek tahmin edilenin aksine kalp krizi riskini azaltıyor. Tabii süt organik ve otlayarak beslenen ineklerden alınıyorsa…
Süt, harika bir
kalsiyum, potasyum
ve D vitamini
kaynağıdır. Kazein
almanın en ucuz
yöntemidir.
Bufalo sütünde inek sütünden %25 daha fazla protein bulunuyor. Aynı zamanda iki kat daha fazla yağ ve daha az kolesterol barındırıyor. Tabii bulması pek mümkün değil. Süt, harika bir kalsiyum, potasyum ve D vitamini kaynağıdır. Kazein almanın en ucuz yöntemidir.
