Kas geliştirmenize bu kadar faydalı olacağını bilse, anneniz de size elleriyle bu fit sandviçlerden hazırlardı.
Anne eli değmiş lezzetli börekler ya da dolmalar ne yazık ki kas geliştirmenize ya da yağ yakmanıza yardımcı olamayacak. Bu yüzden artık kendi tariflerinizi oluşturmanın zamanı geldi. Yüksek kalorili yiyecekler yerine tariflerini paylaştığımız sağlıklı sandviçler size her gün protein desteği sunarken lezzetinden hiçbir şey kaybetmemiş olacak. Gönül rahatlığıyla yiyebileceğiniz bu tariflere kaslarınız minnettar olacak.
Biftekli Sandviç
BİR PORSİYON
MALZEMELER
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı tereyağı
115 gram yağsız biftek
Çeşni için tuz ve karabiber
4 adet kuşkonmaz
2 yemek kaşığı keçi peyniri
3 yemek kaşığı yoğurt
1/2 tatlı kaşığı kuru biberiye
1/2 tatlı kaşığı kekik
2 dilim tam tahıllı ekmek
HAZIRLANIŞI
Orta boy bir sos tenceresini orta-yüksek ateşte ısıtın, ardından zeytinyağı ve tereyağını ekleyin. Bifteği çeşnilendirip her iki tarafını da mühürledikten sonra sevdiğiniz ölçüde pişirin. Piştiğinde bifteği bir tabağa alın ve 10-15 dakika dinlendirdikten sonra dilimleyin. Biftek pişerken kuşkonmazları kaynamış suda 3-4 dakika blanşe edin. Küçük bir karıştırma kabında keçi peyniri, yoğurt, biberiye ve kekiği karıştırın. Her iki dilim ekmeğin bir tarafında hazırladığınız karışımdan sürün. Biftek dilimlerinizi bir ekmeğin soslu yüzüne yerleştirin. Üzerine kuşkonmazları koyun ve üzerine diğer ekmek dilimini kapatın. Sandviçin iki dış tarafını da hafifçe zeytinyağı ile yağlayın ve tost makinesinde kısa süre kızartın. Panini gibi olması için plakaları düz olan bir tost makinesi tercih edin.
PORSİYON BAŞINA BESİN DEĞERLERİ
512 kalori
41 gram protein
40 gram karbonhidrat
21 gram yağ
Tütsülenmiş Somon, Avokado ve Yumurta Yatağı
1 PORSİYON
MALZEMELER
2 tatlı kaşığı beyaz sirke
1 tatlı kaşığı tuz
2 büyük yumurta
1 büyük dilim tam tahıllı ekmek
1 adet olgun avokado
1/2 limon
85 gram tütsülenmiş somon
Bir tutam karabiber
Süslemek için ince kesilmiş yeşil soğan
HAZIRLANIŞI
1) Büyük bir sos tenceresinin içine en az 5cm. yüksekliğinde su, sirke ve tuzu kısık ateşte kaynatın. İki yumurtayı da ayrı kaplara kırın ve hafif kaynayan suyun içine yavaşça bırakın. Yumurtanın beyazı katı hale gelene kadar yaklaşık 3-4 dakika pişirmeye devam edin. Her yumurtayı süzgeç yardımıyla yavaşça sudan alın ve bir tabağa aktarın.
2) Yumurtalar pişerken ekmeği hafifçe kızartın. Avokadoyu ekmeğe sürün ve üzerine taze limon sıkın.
3) Tütsülenmiş somonları ekmeğe koyun ve üzerine poşe ettiğiniz yumurtayı yerleştirin. Çeşni için tuz ve karabiber serpiştirin, dilerseniz yeşil soğan ile süsleyerek servis edin.
PORSİYON BAŞINA BESİN DEĞERLERİ
583 kalori
45 gram protein
38 gram karbonhidrat
28 gram yağ
